Kafijas krūzēm daži cilvēki labprāt izmanto smagas tekstūras māla krūzi, lai iegūtu vīrišķīgu, stipru, tumši grauzdētu kafiju. Tomēr lielākā daļa cilvēku joprojām izmanto keramikas krūzes, lai interpretētu smalko kafijas aromātu.
Lielākā daļa cilvēku, kas ir iesācēji kafijā, izvēloties krūzi, bieži sajauc kafijas tases un melnās tējas tases. Parasti, lai izplatītu melnās tējas aromātu un atvieglotu melnās tējas krāsas novērtēšanu, krūzes apakšdaļa ir sekla, krūzes mute ir platāka un gaismas caurlaidība ir augstāka. Kafijas tasei ir šaura mute, biezs materiāls un zema gaismas caurlaidība.
Parasti ir divu veidu kafijas krūzes: keramikas krūzes un porcelāna krūzes. Valda uzskats, ka kafija jādzer karsta. Lai atbilstu šai koncepcijai, tasīšu ražotāji ir izstrādājuši keramikas krūzes ar siltumizolāciju un kaula porcelāna krūzes, kas ir labākas nekā porcelāna krūzes. Izmantojot šāda veida porcelāna krūzi, kas satur 25 procentus dzīvnieku kaulu miltu, tai ir viegla tekstūra, spēcīga gaismas caurlaidība, mīksta krāsa, augsts blīvums un laba siltuma saglabāšana, kā rezultātā kafija tasītē var pazemināt temperatūru. lēnām. Tomēr, tā kā kaula porcelāna krūzes ir daudz dārgākas nekā māla krūzes un porcelāna krūzes, parastās ģimenes tās izmanto reti, un tās var redzēt tikai izsmalcinātākos kafejnīcās.
Turklāt ļoti svarīga ir arī kafijas tases krāsa. .
Kafijas krāsa ir dzidra dzintara, tāpēc, lai paustu šo kafijas īpašību, vislabāk ir izmantot kafijas tasi ar baltu iekšpusi. Daži ražotāji ignorē šo problēmu un krāso krūzes iekšpusi ar dažādām krāsām un pat detalizētiem rakstiem. Tas var uzlabot krūzes redzamību, kad tā ir novietota, taču bieži vien ir grūti atšķirt kafijas pagatavošanas beigas un kafijas kvalitāti pēc kafijas krāsas.
Iegādājoties kafijas tases, varat izvēlēties pēc kafijas veida un dzeršanas metodes, kā arī personīgajām vēlmēm un dzeršanas gadījumiem. Tā kā personīgās izvēles un dzeršanas gadījumi ir atkarīgi no katra situācijas, šeit es sniedzu tikai dažus kafijas veidu un dzeršanas metožu atlases pamatus.
Vispārīgi runājot, keramikas krūzes ir piemērotas dziļai grauzdēšanai un bagātīgai kafijai, savukārt porcelāna krūzes ir piemērotas vieglākai kafijai. Turklāt, dzerot espresso, parasti izmantojiet īpašu kafijas tasi, kas ir zemāka par 100 CC. Dzerot latte ar lielāku piena īpatsvaru, dāmu kafiju u.c., bieži tiek izmantotas krūzes bez glāžu turētājiem. Papildus krūzītes izskatam tas ir atkarīgs arī no tā, vai to ir viegli turēt un vai svars ir atbilstošs. Svara ziņā labāk ņemt vieglāku kausu. Šādai krūzei ir smalka tekstūra, kas nozīmē, ka izejmateriāla daļiņas kafijas krūzes pagatavošanai ir smalkas, līdz ar to krūzes virsma ir cieša un atstarpe maza, kā arī kafijas skalai nav viegli pieķerties tasītes virsmai. .
Kas attiecas uz kafijas tasīšu tīrīšanu. Parasti pietiek ar to, ka uzreiz pēc kafijas dzeršanas noskalo ar ūdeni. Kafijas nogulsnes uz ilgstoši lietotas un laikus neizskalotas kafijas tases virsmas var noņemt, mērcējot citrona sulā. Ja neizdodas kārtīgi notīrīt, var notīrīt arī ar neitrālu trauku mazgāšanas līdzekli uz sūkļa. Bet noteikti neizmantojiet cietas otas. Neizmantojiet stipru skābju un sārmu tīrīšanas šķidrumu, lai nesaskrāpētu kafijas tasi.
